L'impact du sel sur la digestibilité des légumes à feuilles vertes
Le le sodium peut avoir un impact significatif sur la absorption des légumes à feuilles sombres. Une certaine quantité de sel peut aider à stimuler la digestion des éléments présents dans les légumes, mais une surdose peut avoir l'effet inverse, affectant le mécanisme digestif. Il est important de noter que la quantité de sel nécessaire